Kategorie
Marlborough Nowa Zelandia

Matua Pinot Noir, Marlborough 2018

Producent i etykieta słynne na cały Świat oczywiście z nowozelandzkiego, charakterystycznego Sauvignon Blanc. Interesująca i oryginalna jak na Pinota ciepła ceglastoczerwona, oczywiscie przeziernia suknia, nos początkowo przymknięty małoowocowy, pestka, migdaly, tulipan… usta z umiarkowana kwasowością i goryczką, czy to najdelikatniejszy pinot jaki w zyciu pilem? Po krótkiej dekantacji zaczyna przebijać się kompot truskawkowy i wiśnia. Po jakimś czasie pojawiają się typowe dla Pinota grzyby leśne. Eh wino raptem 3 letnie, wiec nie zlałem do dekantera na powiedzmy godzinę, a teraz żałuję.

Butelka dostępna w sklepie kultowealkohole.pl

Kategorie
Kalifornia Monterey A.V.A. U.S.A.

Talbott Kali Hart Pinot Noir, Monterey A.V.A. 2017

Talbott to odwołująca się do burgundzkich tradycji, kalifornijska firma operująca na winnicach w rejonie Monterey. Kali Hart to jeden z ich „estate” Pinotów. Na nosie wiśnia, stara śliwka, trawa, gleba, prawdziwki, suszone bakalie. Niskie taniny, mała kwasowość, wysoka goryczka i początkowo wyczuwalny alkohol… (rzeczywiście, na kontretykiecie znajdujemy wysokie jak na Pinota 14,2 %). Po dekantacji mamy już wino dobrze zintegrowane, czysto owocowe, ze smacznymi, lekkimi taninami, lekko gryzącymi na finiszu w tył języka i gardło, dając nadal nieco destylatowe wrażenia (dobre na przeskok z whiskey na wino :). W wiosennym „Fermencie” wino otrzymało 89 pkt. (bardzo dobre).

Dostępne w sklepie kultowealkohole.pl

Kategorie
Bourgogne A.O.C. Burgundia Francja

Joseph Faiveley Pinot Noir Bourgogne A.O.C. 2019

To producent wina położony w Nuits-Saint-Georges czyli w stolicy Côte de Nuits, najbardziej prestiżowego i cennego regionu Burgundii, stanowiącego część tak zwanego Côte-D’Or – Złotego Wybrzeża. Mamy tu do czynienia z entry level etykietą, podstawową i co tu dużo kryć – w miarę zasięgu kieszeni szeregowego wineheada. Owoce zakupiono tu zapewne od innych burgundzkich winogrodników, stąd bardzo ogólna geograficznie apelacja Bourgogne. Ten producent przede wszystkim wypuszcza kilkanaście czy kilkadziesiąt innych etykiet nie tylko z konkretnych burgundzkich apelacji Złotego Wybrzeża, ale nawet z konkretnych, prestiżowych parcel 1er Cru (Premier Cru) i Grand Cru, czyli historycznych działek, dających najlepsze wino. Działki takie posiadają nierzadko swoje własne geograficzno/historyczne nazwy. Tutaj nos delikatny, ale jednoznaczny. Wyłącznie czerwona porzeczka. Na podniebieniu średnia kwasowość i średnie, ale wyczuwalne taniny. Dopiero na podniebieniu pojawia się nuta beczki, ale nie w postaci typowych aromatów drugorzędowych jak wanilia czy tytoń, tylko po prostu dębina jak w destylatach. Gdzieś też czai się lukrecja w ilościach molekularnych. Etykieta dostępna u nas w kultowealkohole.pl