Kategorie
Paarl R.P.A.

Wildeberg Terroirs Chenin Blanc 2020

Terroirs to nowa etykieta jaka pojawiła się na polskim rynku win z R.P.A. od obecnego tu już wcześniej producenta – winnicy Wildeberg z regionu Paarl. Winnica obecnie prowadzona jest przez JD Rossouw. Człowiek ten  wino wyssał z mlekiem matki, która będąc z nim w ciąży, wyciskała pracowicie grona w rodzinnej winnicy. Etykieta dostępna w dwóch szczepach, tutaj sto procent Chenin Blanc. Rok we francuskim dębie. Wino jeszcze bardzo młode i subtelne w doznaniach. Na nosie dojrzewająca brzoskwinia, miód, cień nektarynki. Niska kwasowość wyrównana wyczuwalną w finiszu goryczką. Z tyłu przeziera inna etykieta Wildeberg – Coterie White 2018. Cuvee Semillon i Sauv Blanc (20%). Znowu subtelna brzoskwinia i miód, ale tutaj w bardzo mineralnym sosie.

Wina rozprowadza u nas firma Vive Le Vin.

Komentarze
Kategorie
Austria

Austrian Tasting Poland

42 wina. Takiej branżowej degustacji on-line Polska jeszcze nie widziała. Austrian Wine Marketing Board zorganizował całość z epickim rozmachem i iście austriacką precyzją. Po wybraniu interesujących mnie producentów (Heinrich, Loimer, Allram, Tement, Hajszan Neuman, Markus Huber – dziękuję za pomoc Tomasz Prange-Barczyński) otrzymałem próbki degustacyjne aktualnej oferty każdego z nich plus naprawdę treściwe i merytorycznie ekstraktywne materiały drukowane. Dziś istniała możliwość osobistej rozmowy on-line z każdym z producentów. Od nadmiaru głowa boli, więc austriacka degustacja zdecydowanie rozciągnie się w czasie. Polskim partnerem degustacji była Winicjatywa.

Komentarze
Kategorie
Dão D.O.C. Portugalia

Parras Evidencia, Dão D.O.C. 2019

Wczoraj obchodziliśmy narodowe święto Portugalii. Z tej okazji gości u nas przedstawiciel zacnej środkowoportugalskiej apelacji Dão, zwanej też nieformalnie portugalską Burgundią. Nos nieco ukryty, głębsza analiza wskazuje na czarne owoce: kompot z jeżyn i skórka od węgierki, szczypta leśnej jagody. Na ustach niska kwasowość i średnie taniny.. średnie? nie.. wręcz wysokie co nie dziwi znając dwa gruboskórne szczepy z tego cuvee: klasyczna dla Portugalii Touriga Nacional, oraz mniej znane a często dodawane do kupaży ze względu na kolor i alkohol Alicante Bouschet. Pierwszorzędnym składnikiem jest tu jednak Tinta Roriz (to nic innego niż północnoportugalska odmiana Tempranillo). Generalnie wino – co często u Portugalczyków – z delikatną pseudo-słodyczą na finiszu. Nie wiadomo czy aromatycznego czy resztkowocukrowego pochodzenia. Przepełne body. Wino bardzo pijalne, mimo wysokiej ekstraktywności i tanin – łagodne w odbiorze.

Dostępne w Kondrat Wina Wybrane

Komentarze
Kategorie
Bourgogne A.O.C. Burgundia Francja

Joseph Faiveley Pinot Noir Bourgogne A.O.C. 2019

To producent wina położony w Nuits-Saint-Georges czyli w stolicy Côte de Nuits, najbardziej prestiżowego i cennego regionu Burgundii, stanowiącego część tak zwanego Côte-D’Or – Złotego Wybrzeża. Mamy tu do czynienia z entry level etykietą, podstawową i co tu dużo kryć – w miarę zasięgu kieszeni szeregowego wineheada. Owoce zakupiono tu zapewne od innych burgundzkich winogrodników, stąd bardzo ogólna geograficznie apelacja Bourgogne. Ten producent przede wszystkim wypuszcza kilkanaście czy kilkadziesiąt innych etykiet nie tylko z konkretnych burgundzkich apelacji Złotego Wybrzeża, ale nawet z konkretnych, prestiżowych parcel 1er Cru (Premier Cru) i Grand Cru, czyli historycznych działek, dających najlepsze wino. Działki takie posiadają nierzadko swoje własne geograficzno/historyczne nazwy. Tutaj nos delikatny, ale jednoznaczny. Wyłącznie czerwona porzeczka. Na podniebieniu średnia kwasowość i średnie, ale wyczuwalne taniny. Dopiero na podniebieniu pojawia się nuta beczki, ale nie w postaci typowych aromatów drugorzędowych jak wanilia czy tytoń, tylko po prostu dębina jak w destylatach. Gdzieś też czai się lukrecja w ilościach molekularnych. Etykieta dostępna u nas w kultowealkohole.pl

Komentarze

Kategorie
Beneventano I.G.T. Kampania Włochy

Vini Ocono Bozzovich Nero Beneventano I.G.T.

Bezrocznikowe cuvee Aglianico i Piedirosso z Kampanii z przepiękną, hotstampingową na złoto etykietą. Na nosie zapach kadzideł… ślad drzewa sandałowego czy też może goździków. Jestem na ten aromat tak wyczulony, że przykrywa mi owoc, początkowo wydaje się, że wiśnia, ale po dekentacji to wyraźna wędzona węgierka. Przemyka też nuta migdałowa. Na ustach migdały potwierdzają się i dochodzi słodki aromat suszonych owoców, a po dekantacji wręcz kompot z suszu. Klasyczne aglianico jest klasyczne. Taniny pierwotnie niewyczuwalne pod aromatami, na finiszu wychodza na wierzch.

Dostępne w Kondrat Wina Wybrane

Komentarze

Kategorie
Hiszpania Utiel-Requena D.O.

Bodegas Vegalfaro Rebel.lia Bobal Crianza, Utiel-Requena D.O. 2018 ECO

Bobal (czyli głowa byka – tak podobno wygląda kiść tych winogron) był do niedawna na moim celowniku, kiedy miałem świadomość, że to najbardziej obfity w antyoksydanty i polifenole szczep winogron. Okazało się, że takich szczepów jest jeszcze kilka, ale moja sympatia dla Bobala nie opadła, bo ponad wszystko to fajne wino. Utiel-Requena to apelacja i region w Communidad Valenciana będący matecznikiem dla Bobala. Stamtąd, a dokładnie w ekologicznej winnicy Vegalfaro pochodzi ta efektowna etykieta, nabyta na marginesie w Kondrat Wina Wybrane. Na pierwszym nosie śliwka, jeżyna, wręcz wędzona śliwka czy w ogóle jakieś suszone/wędzone owoce, czarne czereśnie? Po dekantacji odsłania się czarna porzeczka, nuty ziemiste (ściółka, liście, grzyby) i fiołki. Usta oczywiście więdną natychmiast pod gradem tanin (to lubię), co przypomina nam o zdrowotnych walorach Bobala. Kwasowość średnia, choć właściwie w tym taninobiciu trudno ocenić. Body pełne, wino bogate, w czym utwierdza nas szybki rzut oka na kontretykiete – 14,5%. Będę pił to wino.

Dostępne w Kondrat Wina Wybrane

Komentarze

Kategorie
Champagne A.O.C. Francja

Le Mesnil Prestige Grand Cru Brut Champagne A.O.C. 2007

Mój faworyt z zorganizowanych przez House Of Champagne i Stowarzyszenie Sommelierów Polskich warsztatów szampańskich. Piękny złoty kolor sukni. 100% Chardo i 12 lat na osadzie robi swoje: pierwszy nos to… ser typu korycińskiego plus oczywiście osadowa brioszka. Nuty miodowe. Ciężko pierwotnie przebić się do owoców, majaczy pigwa, bite jabłka. Na ustach przyjemny, kremowy i cytrynowy finisz. Tylko tutaj odrobina świeżości. Po krótkiej dekantacji drugorzędowe aromaty ulatniają się i odsłania się w całej okazałości skórka świeżo obranego jabłka.

Komentarze

Kategorie
Bierzo D.O. Hiszpania

Peique Godello, Bierzo D.O. 2018

Mało popularna nawet w Hiszpanii apelacja Bierzo tutaj w białej odsłonie opartej o szczep Godello. Na nosie przejrzałe jabłka, kolor słomkowo miodowy, na podniebieniu dochodzą gruszki.

Komentarze

Kategorie
U.S.A. Walla Walla Valley A.V.A. Washington

Casa Smith Vino Rosso, Walla Walla Valley A.V.A. 2016

Etykieta przemawia do nas łopatą… vino, do tego rosso. Etykieta nieco myli, bo to wino amerykańskie, ale o tym potem. 75% CS, 25% Sangioviese i mimo głównego składnika pierwszy nos to zaskakująca świeżość i rześkość, której pierwotnie nie mogłem szybko zidentyfikować, jedyne skojarzenie to… Ralph Lauren Polo Sport i nie chodzi tu o full body. Rzut oka na charakterystykę tego produktu kosmetycznego i bingo! Mandarynka… dokładnie. Na podniebieniu oczywiście jeżyny ale dosyć wyraźna i to od razu czekolada z kawą, szczególnie na finiszu. Jeszcze raz jak na dużą obecność CS zaskakują tym razem niskie taniny. Wspaniałe i oryginalne wino, co nie dziwi gdy poczyta się o samej winnicy. Casa Smith to należąca do – oczywiście – Pana Smitha winnica w stanie Washington specjalizująca się w nasadzeniach włoskich szczepów na grunge’owej glebie. Smells Like Teen Spirit, to znaczy Like Tangerine.

Komentarze

Kategorie
Morawy (Czechy)

Vino z Kobyli Frankovka

 

Cudze chwalicie czeskiego nie znacie. To jest morawskiego. Szczep Frankovka, w wersji jakościowej jeden z północnych zamienników Pinot Noir with a twist. Tę etykietę bardzo polecam.

Komentarze