Kategorie
Almansa D.O. Hiszpania

Bodegas Volver Quinta del ’67, Almansa D.O. 2017

OK Boomer! Ciekawe wino. Po pierwsze oparte w całości na stanowiącym raczej element kupaży szczepie Alicante Bouschet, tutaj lokalnie znanym pod nazwą Garnacha Tintorera (nie ma nic wspólnego z Garnachą „classic”, we Francji występuje także pod nazwą Roussillon). To oryginalny szczep, jeden z niewielu z czerwonym miąższem (białego wina tu nie zrobimy). Po drugie pierwszy raz mam do czynienia z małą apelacją Almansa leżącą na pograniczu Kastylii La Manchy i Walencji. Na marginesie to historyczny rejon długotrwałych zmagań między Maurami i Rekonkwistą. Wino pochodzi z położonych na wysokości 900 metrów, 40 letnich krzewów. Koncentracja aromatów więc zapewniona. Wino (i cały projekt Bodegas Volver) jest dzieckiem znanego hiszpańskiego enologa Rafaela Canizaresa (czwarte pokolenie winiarzy), który – podobnie jak wielu innych twórców – specjalizuje się w wyszukiwaniu w Hiszpanii 30-90 letnich, opuszczonych plantacji. Dosyć teorii, czas na praktykę. Od razu zwraca uwagę niezwykle oryginalna etykieta, a raczej brak etykiety. Kolor ciemno fioletowy. Na nosie czereśnia, czarna porzeczka, jeżyna podbite słodką nutą ziołową. Na ustach potwierdzenie nosa oraz silne, inwazyjne taniny, będące zapewne efektem 14 miesięcy w nowej beczce z dębu francuskiego, tworzące wraz z owocem czekoladowy finisz. O ile połamany hipertaninami język jest w stanie tą czekoladą się delektować 🙂

Dostępne w Kondrat Wina Wybrane

Kategorie
Hiszpania Utiel-Requena D.O.

Bodegas Vegalfaro Rebel.lia Bobal Crianza, Utiel-Requena D.O. 2018 ECO

Bobal (czyli głowa byka – tak podobno wygląda kiść tych winogron) był do niedawna na moim celowniku, kiedy miałem świadomość, że to najbardziej obfity w antyoksydanty i polifenole szczep winogron. Okazało się, że takich szczepów jest jeszcze kilka, ale moja sympatia dla Bobala nie opadła, bo ponad wszystko to fajne wino. Utiel-Requena to apelacja i region w Communidad Valenciana będący matecznikiem dla Bobala. Stamtąd, a dokładnie w ekologicznej winnicy Vegalfaro pochodzi ta efektowna etykieta, nabyta na marginesie w Kondrat Wina Wybrane. Na pierwszym nosie śliwka, jeżyna, wręcz wędzona śliwka czy w ogóle jakieś suszone/wędzone owoce, czarne czereśnie? Po dekantacji odsłania się czarna porzeczka, nuty ziemiste (ściółka, liście, grzyby) i fiołki. Usta oczywiście więdną natychmiast pod gradem tanin (to lubię), co przypomina nam o zdrowotnych walorach Bobala. Kwasowość średnia, choć właściwie w tym taninobiciu trudno ocenić. Body pełne, wino bogate, w czym utwierdza nas szybki rzut oka na kontretykiete – 14,5%. Będę pił to wino.

Dostępne w Kondrat Wina Wybrane

Kategorie
Bierzo D.O. Hiszpania

Peique Godello, Bierzo D.O. 2018

Mało popularna nawet w Hiszpanii apelacja Bierzo tutaj w białej odsłonie opartej o szczep Godello. Na nosie przejrzałe jabłka, kolor słomkowo miodowy, na podniebieniu dochodzą gruszki.